中商情報(bào)網(wǎng)訊：保健品在我國(guó)是指聲稱具有特定保健功能或者補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

一、產(chǎn)業(yè)鏈

保健品產(chǎn)業(yè)鏈上游包括包裝供應(yīng)、藥品輔料、食品添加劑、原材料供應(yīng)；中游為各類保健品，分為膳食補(bǔ)充品、體重管理產(chǎn)品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、傳統(tǒng)滋補(bǔ)產(chǎn)品等；下游為各類銷售渠道。

二、上游分析

1.食品添加劑

2016-2021年間，中國(guó)食品添加劑產(chǎn)量在2018年跌至最低，此后保持增長(zhǎng)趨勢(shì)。2021年12月中國(guó)食品添加劑產(chǎn)量為121萬噸，同比增長(zhǎng)27.85%;2021年全年中國(guó)食品添加劑產(chǎn)量達(dá)1197.15萬噸，同比增長(zhǎng)10.5%.

2.原材料

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，保健食品應(yīng)有與功能作用相對(duì)應(yīng)的功效成分及其最低含量。功效成分是指能通過激活酶的活性或其他途徑，調(diào)節(jié)人體機(jī)能的物質(zhì)，主要包括：

維生素主要功能是與酶類一起參與機(jī)體的新陳代謝，是人和動(dòng)物體內(nèi)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。隨著社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，維生素行業(yè)中產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新，新工藝合成的成功案例不勝枚舉，這也使得中國(guó)維生素行業(yè)發(fā)展前景一片廣闊。預(yù)計(jì)2021年中國(guó)維生素行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為37.5億美元，2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)38.6億美元。

三、中游分析

1.市場(chǎng)規(guī)模

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，從2017年的1482億元增長(zhǎng)至2020年的1847億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)7.75%.根據(jù)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，以及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2022年中國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模將超過2000億元。

2.市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

2016年7月1日起，《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》正式開始實(shí)施，保健品行業(yè)正式步入“注冊(cè)制”與“備案制”雙軌并行時(shí)代。截至2020年2月底，我國(guó)保健食品批文總數(shù)達(dá)到16535個(gè)，其中國(guó)產(chǎn)保健食品滋補(bǔ)品為15752個(gè)，進(jìn)口保健食品滋補(bǔ)品為783個(gè)。

目前我國(guó)市面上保健品占比最多的是免疫類保健品，占比為28.8%.其次分別為維生素、抗疲勞、補(bǔ)鈣、降血脂、降血糖及睡眠，占比分別為14.9%、12.9%、10.2%、9.6%、3.2%及3.2%.

3.市場(chǎng)滲透率

中國(guó)保健品滲透率較高的年齡段主要在45歲及以上，均在20%以上，24歲及以下年齡段的保健品滲透率為19%,我國(guó)保健品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿^大。

4.競(jìng)爭(zhēng)格局

目前我國(guó)保健食品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局分散、集中度低，主要由于過去保健食品監(jiān)管政策的不完善以及行業(yè)利潤(rùn)高，導(dǎo)致大量低質(zhì)保健品企業(yè)流入市場(chǎng)。中國(guó)保健食品市場(chǎng)中，湯臣倍健憑借多元的銷售渠道以及不斷拓寬的品類，市占率穩(wěn)步提升，目前占整體市場(chǎng)的6.4%;其次為無極限，占比3.9%;安利中國(guó)，占比3.6%.

5.重點(diǎn)企業(yè)分析

6.企業(yè)熱力分布圖

四、下游分析

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)保健品行業(yè)主要營(yíng)銷渠道分別為直銷、電商和藥店，其中直銷渠道占比最多，達(dá)36%;電商渠道位居第二，占比為34%;藥店渠道占比第三，占比16%.

更多資料請(qǐng)參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)保健品行業(yè)市場(chǎng)前景及投資機(jī)會(huì)研究報(bào)告》，同時(shí)中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報(bào)、產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、園區(qū)規(guī)劃、十四五規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)招商引資等服務(wù)。

—— 文章來源：中商情報(bào)網(wǎng)